Gebackener Schafskäse von Inke
Gebackener Schafskäse (für 4 Personen)
200g (rote) Zwiebeln
400g Tomaten
200g Zucchini
400g Schafskäse
25g entkernte schwarze Oliven
3-4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kräuter z.B. Thymian
Alle Zutaten kleinschneiden und vermengen.
In einer Auflaufform bei 200°C ca. 25 Min. im vorgeheiztem Ofen backen (Umluft 180°C)